Проект №3

Программа обязывает меня, как  студента по обмену, выполнить 3 проекта направленных на развитие лидерских способностей. О первом я рассказывала раньше - я брала интервью у локального лидера - директора музея. Вторым заданием было найти человека принадлежащего к определенной этнической группе населения, и расспросить его о отношении к разнообразии и количестве различных народностей в США, и тяжело ли с этим жить. Мне помогла дочь Португальских иммигрантов Дженет Сильва - она рассказала как её бабушки и дедушки попали в США и как это сказалось на ней. Было очень интересно, так как одно дело жить в стране где 75% населения одной с тобой национальности, а совсем другое - приехать в страну где на твоем языке говорят только те, кто с тобой приехал.

Мой 3-тий проект состоял из трех частей. Задание проекта было в том, чтобы организовать волонтёрскую активность. Нужно было найти ребят которые согласились бы помочь и поработать бесплатно. Я решила что хорошо бы придумать что-то увлекательное, а не скучное как уборка парка, например. Потому идея испечь кексы для пожилых людей показалась удачной!

Так как событие было запланировано на время каникул (которые продолжаются и сейчас) я переживала что много друзей разъедутся кто куда отдыхать. Так и получилось - кто улетел во Флориду, кто в Вашингтон, кто-то решил подзаработать или закрыть все долги в школе. К счастью у меня много друзей и в конечном счете набралось 10 желающих помочь. К дню события это число сократилось к шести, но сильно огорчаться не пришлось - этого было более чем достаточно.

Ещё заранее я купила все нужные продукты - должно было хватить на 120 кексов (нужно было минимум 100). На кухне дома для престарелых оказались все нужные инструменты, хоть и были они крупнее чем на обычной кухне ( к примеру миски  похожие на тазики).

Все увлеклись работой, хотя иногда было просто нечего делать, и совместным трудом все получилось как нельзя лучше. Мой самый сильный страх был в том, что я слишком поздно или слишком рано вытащу кексы из духовки, но к счастью девушки взяли этот труд на себя и сами следили за таймером, и пробовали зубочистками пропеклось ли тесто. Жест такой родной и домашний что я даже удивилась...

Это? А это тесто для одного вида кексов под названием red velvet - "красный бархат". Мы сами немного испугались когда увидели что получается, но после выпечки цвет стал темнее и мы остались довольны. Правда какая-то бабушка не на шутку перепугалась и долго строила теории что же мы туда положили, но попробовать отказываться не стала и в итоге ей понравилось. :) 

Остывшие кексы мы украсили глазурью и разноцветным сахаром - получилось мило!

В конечном итоге на подносах было ровно 120 капкейков, хотя сами повара съели штук 5 - откуда они взялись осталось загадкой.

Кексы оставили для ланча на следующий день. Второй частью проекта было помочь во время ланча - сервировать эти самые кексы, разливать кофе, следить чтоб всем всего хватало. Но к несчастью с самого утра начался дождь и не перестает до сих пор, хотя уже вечер, так что кроме меня прийти получилось только у Нолана. И мы с ним выступали соло что было даже весело.